REAÇÕES QUÍMICAS
As substâncias podem combinar-se com outras
substâncias transformando-se em novas substâncias. Para estas transformações
damos o nome de Reações Químicas.
Reação Química é um fenômeno onde os átomos permanecem intactos.
Durante as reações, as moléculas iniciais são “desmontadas” e os seus átomos
são reaproveitados para “montar” novas moléculas.
No nosso cotidiano, há muitas
reações químicas envolvidas, como por exemplo, no preparo de alimentos, a
própria digestão destes alimentos no nosso organismo, a combustão nos
automóveis, o aparecimento da ferrugem, a fabricação de remédios, etc.
Uma maneira bem simples de você
reconhecer a ocorrência de uma transformação química é a observação de
alterações que ocorrem nas substâncias como um todo.
Há várias evidências perceptíveis
aos seus sentidos que indicam a ocorrência de uma reação química, como:
·
ƒ liberação
de um gás (efervescência) - quando você adiciona um fermento químico em água; ƒ
·
liberação
de luz e calor - na queima do gás de cozinha, na boca do fogão; ƒ
·
modificação da textura ou a formação de um
sólido - a coagulação da caseína, uma proteína, do leite para a produção de
queijo ou iogurte; ou no cozimento de alimentos. ƒ
·
mudança
de coloração - queima da calda de açúcar, que de branco torna-se marrom.
·
ƒ alteração
do odor - o cheiro do ovo podre.
EQUAÇÃO QUÍMICA
A forma que representamos a reação química
chama-se Equação Química. Equação Química – é a representação gráfica da reação
química.
Nela colocamos os elementos que
estão envolvidos na reação, de forma abreviada, e como ela aconteceu, através
de símbolos já padronizados.
As Equações Químicas representam
a escrita usada pelos químicos e de forma universal, ou seja, é a mesma em
qualquer país.
As substâncias que participam da
reação química são chamadas de produtos ou reagentes na equação química.
Reagentes (1° membro) – são as substâncias que estão no início da reação. São
as que irão reagir, sofrer a transformação. Produtos (2° membro) – são as
substâncias resultantes da reação química. Exemplo: Duas moléculas de gás
hidrogênio juntam-se com uma molécula de gás oxigênio formando duas moléculas
de água.
Observe que o H2 e o O2 são reagentes e H2 O é o produto.
Para representar a reação química, utiliza-se uma seta apontando para o lado
direito, indicando a transformação.
Em cima da seta, são utilizados alguns símbolos indicando as
condições nas quais a reação deve ocorrer.
∆ - calor
aq – aquoso ( em água)
cat – catalisador
λ – energia luminosa
Em cada substância pode haver os seguintes símbolos:
↑ - desprendimento de gás
↓ - precipitação de um sólido
Nas equações
químicas, as substâncias podem aparecer com seus estados físicos:
(s) – sólido (l) – líquido (g) – gasoso Exemplo: C (s) + O2
(g) → CO2 (g)
Questões Resolvidas
1. As reações químicas são:
a) fenômeno onde as moléculas
permanecem intactas
b) fenômeno onde os átomos permanecem intactos
c) fenômeno onde os íons
permanecem intactos
d) fenômeno onde os átomos formam outros átomos
2. A forma que representamos a reação química chama-se:
a) Reação de moléculas
b) Reação de partículas
c) Reação de átomos
d) Reação química
3. As substâncias que participam da reação química são chamadas de:
a) Átomos
b) Moléculas
c) Partículas
d) Produtos ou reagentes
4. Produtos são:
a) As substâncias resultantes da reação molecular.
b) As substâncias resultantes da reação química.
c) Um conjunto de partículas sólidas
d) Átomos reunidos
5. Os Reagentes são:
a) As substâncias que estão no final da reação
b) As
substâncias que estão no início da reação
c As substâncias que estão no
meio início da reação
d) as substâncias que não reagem
Nenhum comentário:
Postar um comentário